Nasi Kebuli dan Dekorasi Aqiqah

 

Nasi kebuli adalah hidangan nasi kukus pedas ala Indonesia yang dimasak dengan kaldu kambing, susu dan ghee dan populer di kalangan masyarakat Arab di Indonesia dan orang Betawi di Jakarta. Nasi kebuli dipengaruhi oleh budaya Arab dan asalnya dapat ditelusuri dari masakan Timur Tengah, terutama pengaruh Arab Yaman, dan juga pengaruh masakan India. Ini diduga terkait atau berasal dari nasi briyani.

Nasi kebuli biasanya disajikan pada hari-hari raya keagamaan Islam  seperti Idul Fitri, Idul Adha (Kurban) Maulid  Nabi (hari lahir Nabi Muhammad SAW). Nasi kebuli juga populer di kota-kota dengan keturunan Arab yang signifikan, seperti Surabaya dan Gresik.

Bahan Membuat Nasi Kebuli
·         4 sendok makan margarin
·         150 gram bawang bombay, cincang
·         Kayu manis 10 cm
·         1/2 butir biji pala, haluskan
·         5 butir cengkeh
·         8 butir kapulaga
·         300 g daging mengandung domba, potong-potong
·         500 ml air
·         Pulen beras 1 kg, cuci bersih, tiriskan
·         750 ml susu / susu

Bumbu, haluskan:
·         10 butir bawang merah
·         5 siung bawang putih
·         Jahe 4 cm
·         1,5 sdm biji ketumbar sangrai
·         1/2 sendok teh biji merica sangrai
·         2 sdt garam

Hiasan:
·         3 sdm bawang merah goreng
·         2 sendok makan kismis

Cara Membuat Nasi Kebuli:
·         Panaskan mentega hingga meleleh. Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
·         Masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Aduk hingga harum.
·         Tambahkan daging domba, aduk hingga kaku.
·         Tuangi air, masak hingga daging kambing hampir empuk dan kuahnya keluar. 
·         Kukus nasi selama 30 menit hingga setengah matang. Mengangkat.
·         Masukkan nasi ke wajan, tuangi santan. Rebus dengan api kecil sambil  diaduk rata.
·         Tambahkan daging kambing goreng, aduk hingga susu keluar. Mengangkat.
·         Kukus lagi selama 30 menit hingga matang. Mengangkat.
·         Sajikan panas dengan bahan garnish.

Nah, itu dia cara memasak nasi kebuli. Kalau Anda ingin menikmati nasi kebuli tanpa perlu repot memasak, Anda bisa menikmati sajian nasi kebuli dari Aqiqah Nurul Hayat. Selain menyediakan nasi kebuli, aqiqah Nurul Hayat juga menyediakan dekorasi aqiqah untuk acara aqiqah Anda. Dekorasi aqiqah Nurul Hayat, adalah dekorasi aqiqah yang dikerjakan oleh tangan-tangan terampil. Sehingga Anda tak perlu kuatir, karena dekorasi aqiqah ini akan semakin membuat acara Anda berkesan. 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Harga Aqiqah Surabaya

Image
  Daftar Harga Aqiqah Surabaya Harga Aqiqah Surabaya Terbaru 2020 Harga Aqiqah Surabaya Terbaru — Pilihan paket komplit dengan harga aqiqah termurah. Kami juga telah bersertifikat Halal dan proses dari penyembelihan hingga proses masak pun sesuai dengan standard syariat islam. Insya allah ber-aqiqah di aqiqah maidah berkah. Aqiqah maidah merupakan aqiqah surabaya termurah, namun dengan standart kualitas restoran bintang 5. Dimasak oleh koki profesional, dengan resep turun temurun dari nenek moyang. Sehingga menciptakan rasa dan aroma yang khas dan nikmat serta tidak bau prengus. Daftar Harga Aqiqah Surabaya Terbaru A. PAKET KAMBING MASAK SAJA Harga Jantan: 3.500.000 = 550 sate+180 gule 3.300.000 = 450 sate+140 gule 2.500.000 = 300 sate+100 gule 2.250.000 = 250 sate+80 gule 1.550.000 = 150 sate+40 gule Harga Betina: 2.500.000 = 550 sate+180 gule 2.100.000 = 450 sate+140 gule 1.650.000 = 300 sate+100 gule 1.600.000 = 250 sate+80 gule 1.300.000 = 150 sate+40 gule B. ISTIMEWA 3 MENU ...
Read more

Rumah Makan Sate Gule di Malang dan Paket Aqiqah Malang

Image
    Bagi sebagian orang, sate dan gule kambing adalah makanan favorit. Tapi bagi sebagian yang lain, sate dan gule kambing adalah dua jenis makanan yang sebisa mungkin harus dihindari dengan berbagai alasan. Salah satunya, karena daging kambing bisa bikin tekanan darah naik dan aroma kambingnya menyengat sehingga kadang bikin enggan menikmati masakan yang satu ini.   Tapi saat ini,  Anda, khususnya warga Malang tak perlu khawatir lagi tidak berselera menikmati sate dan gule kambing. Di Malang ada tempat kuliner olahan daging kambing yang sangat enak dan cocok Anda cicipi. Sate dan gule yang di tempat-tempat ini dioleh dengan cara tertentu sehingga aroma kambing tidak lagi terasa menyengat. Nah, ini dia tempat makan sate dan gule kambing yang bisa Anda kunjungi ketika Anda berada di Malang.     1. Rumah Makan Sate H. Paino   Warung sate H. Paino, sudah ada sejak tahun 1973.  Sate kambing di warung ini salah satu yang istimewa kar...
Read more

Mengenal Jenis-Jenis Kambing di Dunia

Image
  KAMBING ALPINE  Kambing Alpine merupakan kambing pegunungan. Bentukannya kambing Alpine sangat gagah, dengan wajah kambing tegas dan tanduk yang besar panjang melengkung. Kambing Alpine biasanya memiliki tinggi antara 70 cm hingga 80 cm. Kambing ini memiliki bulu pendek, dan bertanduk panjang yang sangat bagus. Dengan corak kulit yang sangat bagus yakni kombinasi putih dan coklat. Kambing pegunungan memang menjadi kambing primadona yang sangat fotogenik. Bagaimana tidak, berbagai macam foto kambing Alpine sangatlah bagus. Kambing yang memiliki berat hingga 80 kg ini memang jarang dipotong karena keberadaanya digunung. LA MANCHA Kambing La Mancha dilahirkan dengan telinga yang sangat kecil. Mereka adalah pemerah susu yang baik, menghasilkan susu dengan kandungan protein dan lemak mentega yang tinggi. Salah satu keuntungan besar dari trah ini adalah mereka dapat diperah selama dua tahun tanpa penyegaran. Mereka umumnya santai, kooperatif, dan kokoh. NUBIAN Kambing Nubia mudah ...
Read more